Маслообразователь пластинчатого типа модели Р3-ОУА-М

  • Маслообразователь пластинчатого типа модели Р3-ОУА-М
Цена договорная
Под заказ
Продаю
Александр
Москва
Московская область, Щелковский район, д. Никифорово, д.19/3
Телефоны
+7-906-7991351технический специалист
Описание товара
Маслообразователь пластинчатого типа модели Р3-ОУА-М
Пластинчатый маслообразователь непрерывного действия.

Производительность до 1800 кг в час

Специально разработан для производства спредов

Установка Р3-ОУА-М пластинчатый маслообразователь непрерывного действия.

Маслообразователь предназначен для переработки высокожирных сливок( натуральных) в сливочное масло и растительно-жировых высокожирных сливок в спреды на заводах маслодельной промышленности. Процесс преобразования высокожирных сливок в сливочное масло\спред в пластинчатом маслообразователе протекает в три стадии.
На первой стадии сливки поступают в охладитель, представляющий собой сжатый пакет пластин в комплекте с ножами, надетыми на приводной вал редуктора. Уплотнение пластин между собой осуществляется резиновыми кольцами, сжатие пакета - специальными гайками, с помощью нажимной плиты.
Хладоноситель по каналам, образованным втулками продуктовых пластин, поступает во внутреннюю полость охлаждающих пластин изнутри и через такие же каналы выводится из них. В нем сливки охлаждаются до 11... 14 С. В области температур ниже 22°С начинается отвердение высокоплавких триглицеридов молочного жира, которое вызывает быстрое разрушение эмульсии. На выходе из охладителя степень разрушения эмульсии достигает 95...97%.
Вторая стадия процесса проходит в обработнике в котором происходит механическая обработка продукта для придания ему оптимальных структурно-механических свойств, при этом повышается его температура до 16...20 С. Здесь осуществляется массовое отвердевание триглицеридов молочного жира. Интенсивность механической обработки, стабильное поддержание технологических параметров процесса - основные факторы получения масла, имеющего хорошую консистенцию и высокую термоустойчивость.
Третья стадия процесса происходит во второй секции охлаждения где сливки охлаждаются до температуры +14...+16.

Маслообразователь пластинчатого типа модели Р3-ОУА-М

Продам Ополаскиватель карусельного типа, модель SCX12, пр-во O.M.A.R. (Италия), 12 захватов. 2001 г.в., хорошее состояние
Цена договорная
В наличии
Маслообразователь Я7-ОМ3-Т
Цена договорная
В наличии
КТП киоскового типа
Цена договорная
В наличии
КТПГ городского типа
Цена договорная
В наличии
КТП утепленного типа
Цена договорная
В наличии
Маслорезка барабанного типа
Цена договорная
В наличии
Счетчик типа СЭИ-1
Цена договорная
В наличии
Трансформаторы типа ОСО-0,4
Цена договорная
В наличии